Tag: piccante

Le pizziche e la cunserva mara dei Menamenamò

La cunserva mara: a Spongano, tra musica, cibo e storie, a custodire memorie e tradizioni gastronomiche ci pensa il gruppo salentino dei cantori dei Menamenamò

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Tra terra e mare di Calabria: ‘nduja vs sardella

‘Nduja e sardella, i simboli gastronomici (e non solo) della Calabria accomunati da antiche tradizioni, ingredienti poveri e gusto piccante

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