Tag: passito

I cannaricoli al Moscato Passito di Saracena

I cannaricoli sono dolci fritti tipici del Natale calabrese che a Saracena (Cs) vengono impastati con un vino delizioso, unico e raro, che nasce esclusivamente qui: il Moscato

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Isotta – Bignè gourmet de La Nicchia di Cassandra Made in Mammola

Isotta, il bignè gourmet de La Nicchia di Cassandra – Made in Mammola, ripieno di crema chantilly allo zafferano di Gerace guarnito con l’inimitabile vino passito rosso Cannici, dell’Azienda Vinicola Malaspina

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L’aleatico e il passito dell’Elba amato da Napoleone

Dolce, vellutato ed elegante: vi racconto il passito dell’Elba che nasce dall’omonimo vitigno e che conquistò anche Napoleone, l’Aleatico

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Mantonico, il vino dei profeti

Un vitigno autoctono raro e un nettare dai poteri divinatori. Ecco un’altra storia che racconta la Calabria e la sua ricchezza culturale ed enologica: scopriamo il Mantonico, il vino dei profeti

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Moscato al governo di Saracena, il passito dei Papi

Dalle pendici del Pollino un antico vino “da meditazione” oggi protetto dal presidio Slow Food: il Moscato al governo di Saracena, passito amato dai Papi

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