Tag: olio

Le pizziche e la cunserva mara dei Menamenamò

La cunserva mara: a Spongano, tra musica, cibo e storie, a custodire memorie e tradizioni gastronomiche ci pensa il gruppo salentino dei cantori dei Menamenamò

Continue reading “Le pizziche e la cunserva mara dei Menamenamò”

In principio era l’anfora

L’anfora, antico recipiente da strumento di vinificazione a contenitore da trasporto

Continue reading “In principio era l’anfora”