Nascono in territori dove domina il freddo e proprio per questo sono considerati nettari unici e preziosi: parliamo di Icewine ed Eiswein Continue reading “Icewine ed Eiswein, i vini di ghiaccio”
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Tag: Germania
Botrytis cinerea, la muffa grigia e nobile dell’uva
Il suo colore ricorda il grigio della cenere: spesso può trasformarsi in quella famosa muffa nobile che ci regala prodotti di prestigio, la botrytis cinerea
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Bürgerspital e i vini di qualità della Franconia
Dai caratteristici ed unici terreni di Würzburg i vini di qualità della Franconia e la storica cantina Bürgerspital
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Lebkuchen, profumi e sapori dell’antico pan di zenzero di Norimberga
La tradizione e la bontà del Nürnberger Lebkuchen, il famoso e originale pan di zenzero di Norimberga
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Il bello della Franconia: cosa vedere e (ovviamente) assaggiare a Norimberga
Un weekend a Norimberga, capitale della Franconia, fra arte, storia, birra e salsicce
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