Raccontare il territorio attraverso i suoi prodotti: vi presento i piatti e gli abbinamenti de La Nicchia di Cassandra Made in Mammola
20
Tag: gastronomia
Quando il cibo si fa arte: il food design
Oggi tra le tante innovazioni in campo alimentare c’è un altro modo di relazionarsi al cibo: il food design
Continue reading “Quando il cibo si fa arte: il food design”
20
Le pizziche e la cunserva mara dei Menamenamò
La cunserva mara: a Spongano, tra musica, cibo e storie, a custodire memorie e tradizioni gastronomiche ci pensa il gruppo salentino dei cantori dei Menamenamò
Continue reading “Le pizziche e la cunserva mara dei Menamenamò”
20
Gli itineraria: muoversi, mangiare e dormire prima delle guide Michelin
Itineraria: le antesignane delle moderne guide food and travel
Continue reading “Gli itineraria: muoversi, mangiare e dormire prima delle guide Michelin”
20
La friseddha è salentina
La friseddha è salentina: tonda, semplice e croccante, ecco la storia di questo gustoso pane biscottato e la tradizione artigianale del Panificio Corvaglia
Continue reading “La friseddha è salentina”
20
Il Tartufo di Pizzo, più che un semplice gelato
L’inimitabile delizia calabrese dal cuore di cioccolato fondente: il Tartufo di Pizzo IGP
Continue reading “Il Tartufo di Pizzo, più che un semplice gelato”
20
