Tag: gastronomia

Le pizziche e la cunserva mara dei Menamenamò

La cunserva mara: a Spongano, tra musica, cibo e storie, a custodire memorie e tradizioni gastronomiche ci pensa il gruppo salentino dei cantori dei Menamenamò

Continue reading “Le pizziche e la cunserva mara dei Menamenamò”

Gli itineraria: muoversi, mangiare e dormire prima delle guide Michelin

Itineraria: le antesignane delle moderne guide food and travel

Continue reading “Gli itineraria: muoversi, mangiare e dormire prima delle guide Michelin”

La friseddha è salentina

La friseddha è salentina: tonda, semplice e croccante, ecco la storia di questo gustoso pane biscottato e la tradizione artigianale del Panificio Corvaglia

Continue reading “La friseddha è salentina”