Tag: Gallura

Memoriale Giuseppe Garibaldi a Caprera

A tavola con Garibaldi: dal Memoriale di Caprera le sue ricette preferite

Alla scoperta dei piatti amati dall’eroe dei due mondi: a Caprera il Memoriale che racconta anche come si mangiava a casa Garibaldi Continue reading “A tavola con Garibaldi: dal Memoriale di Caprera le sue ricette preferite”

Tenuta Muscazega

Dalle terre del vermentino e del nebbiolo di Gallura i vini della Tenuta Muscazega

In un viaggio enologico attraverso le terre del vermentino e del nebbiolo di Gallura, la scoperta dei vini di Luras (OT) e di Tenuta Muscazega nella filosofia della sua proprietaria, l’artista Laura Carmina

Continue reading “Dalle terre del vermentino e del nebbiolo di Gallura i vini della Tenuta Muscazega”

Museo del sughero

Come nasce un tappo: il Museo del Sughero di Calangianus

A Calangianus (OT), nel cuore della Gallura, si trova un museo dedicato alla produzione di un elemento importantissimo per il vino e i suoi cultori: il sughero

Continue reading “Come nasce un tappo: il Museo del Sughero di Calangianus”

Pan di sapa (su pan’e saba), il panettone sardo

Una ricetta antica nelle sue diverse varianti gastronomiche: il pan di sapa, un dolce sardo ricchissimo a base di mosto cotto. Ecco la versione di Gina, vicesindaco del comune gallurese di Sant’Antonio

Continue reading “Pan di sapa (su pan’e saba), il panettone sardo”