Tag: DOP Terre di Cosenza

La guarnaccia bianca del Pollino

Conosciamo un po’ la guarnaccia bianca, un’uva che nell’areale del Pollino calabrese trova la sua maggiore diffusione: protagonista assieme a malvasia, addoraca e moscatello dell’antico Moscato di Saracena, oggi viene vinificata in purezza da alcune giovani cantine esprimendo così tutte le sue caratteristiche

Continue reading “La guarnaccia bianca del Pollino”

Magliocco, l’autoctono sovrano delle Terre di Cosenza

Magliocco: caratteristiche e storia del vitigno principe della DOP cosentina

Continue reading “Magliocco, l’autoctono sovrano delle Terre di Cosenza”