Tag: dolci tipici

Tiramesù Le Beccherie

Veneto o friulano? Le storie del Tiramisù e la ricetta del ristorante Le Beccherie di Treviso

Dolce cremoso dall’inconfondibile aroma di caffè, è il dessert italiano più famoso al mondo. Molti se ne contendono la paternità, ma dove è nato davvero il Tiramisù? Ecco le storie e la ricetta depositata dal ristorante Le Beccherie di Treviso

Continue reading “Veneto o friulano? Le storie del Tiramisù e la ricetta del ristorante Le Beccherie di Treviso”

Fiocco di neve o Nuvola Napoli

Napoli è: dieci specialità partenopee da assaggiare assolutamente

Con le sue prelibatezze Napoli ha scritto pagine importanti della storia gastronomica italiana. Ecco un elenco di 10 golosità della sua cucina più o meno famose da mangiare a spasso per la città

Continue reading “Napoli è: dieci specialità partenopee da assaggiare assolutamente”

La pitta 'mpigliata o pitta 'nchiusa

I dolci del Natale in Calabria: ‘a Pitta ‘mpigliata o Pitta ‘nchiusa

Antiche ricette e ritualità: i dolci racchiudono tante storie, usi e tradizioni come nel caso della famosa e ricercatissima Pitta ‘mpigliata o Pitta ‘nchiusa, preparazione tipica del Natale in Calabria

Continue reading “I dolci del Natale in Calabria: ‘a Pitta ‘mpigliata o Pitta ‘nchiusa”

Torrone di Bagnara IGP Cardone 1846

Martiniana e Torrefatto Glassato: il Torrone di Bagnara IGP

A Bagnara, bellissimo borgo marinaro della Costa Viola, storia, cultura e tradizione gastronomica si fondono per dar vita ad un altro prodotto d’eccellenza della Calabria: il Torrone di Bagnara IGP

Continue reading “Martiniana e Torrefatto Glassato: il Torrone di Bagnara IGP”

Bova Edward Lear

Un viaggio culturale ed enogastronomico in Calabria sulle orme di Edward Lear

Diario di un viaggio a piedi racconta una Calabria autentica e affascinante: ecco le tappe del percorso di Edward Lear nella provincia di Reggio che suggerisce anche un moderno tour enogastronomico

Continue reading “Un viaggio culturale ed enogastronomico in Calabria sulle orme di Edward Lear”