Tag: dolci tipici

La pitta 'mpigliata o pitta 'nchiusa

I dolci del Natale in Calabria: ‘a Pitta ‘mpigliata o Pitta ‘nchiusa

Antiche ricette e ritualità: i dolci racchiudono tante storie, usi e tradizioni come nel caso della famosa e ricercatissima Pitta ‘mpigliata o Pitta ‘nchiusa, preparazione tipica del Natale in Calabria

Continue reading “I dolci del Natale in Calabria: ‘a Pitta ‘mpigliata o Pitta ‘nchiusa”

fb-share-icon20
Tweet 20
Torrone di Bagnara IGP Cardone 1846

Martiniana e Torrefatto Glassato: il Torrone di Bagnara IGP

A Bagnara, bellissimo borgo marinaro della Costa Viola, storia, cultura e tradizione gastronomica si fondono per dar vita ad un altro prodotto d’eccellenza della Calabria: il Torrone di Bagnara IGP

Continue reading “Martiniana e Torrefatto Glassato: il Torrone di Bagnara IGP”

fb-share-icon20
Tweet 20
Bova Edward Lear

Un viaggio culturale ed enogastronomico in Calabria sulle orme di Edward Lear

Diario di un viaggio a piedi racconta una Calabria autentica e affascinante: ecco le tappe del percorso di Edward Lear nella provincia di Reggio che suggerisce anche un moderno tour enogastronomico

Continue reading “Un viaggio culturale ed enogastronomico in Calabria sulle orme di Edward Lear”

fb-share-icon20
Tweet 20
Pastatelle alla marmellata di ciliegie di Conversano (Ba)

Le pastatelle alla marmellata di ciliegie di Conversano

Una deliziosa marmellata di ciliegie arricchita con noci, cannella e scorza di agrumi racchiusa in un delicatissima pasta all’olio: ecco le pastatelle di Conversano (BA), dolce tipico di questa città d’arte del sud est barese Continue reading “Le pastatelle alla marmellata di ciliegie di Conversano”

fb-share-icon20
Tweet 20