La friseddha è salentina: tonda, semplice e croccante, ecco la storia di questo gustoso pane biscottato e la tradizione artigianale del Panificio Corvaglia
La friseddha è salentina
Albicocca: un frutto che sa di buono
Il miele: l’oro dolce delle api
Il McDonald’s degli antichi Romani
Il McDonald’s degli antichi Romani: se pensate che i fast food e le tavole calde siano un’invenzione americana, sbagliate
Il cetriolo, rinfrescante e depurativo
L’arte in tavola: la natura morta
Es, il mitico Primitivo di Gianfranco Fino
Es, il Primitivo di Manduria di Gianfranco Fino: ecco come nasce un’eccellenza enologica d’autore
Il caffè
Glycyrrhiza glabra, l’oro nero di Calabria
Glycyrrhiza glabra: l’aromatica, dolce e piacevolmente amarognola Liquirizia di Calabria DOP, un elisir tutto da gustare
Il culto del dio del vino
Dall’antica Grecia a Roma feste e rituali in onore di Dioniso