La Mandorla Riccia di Francavilla Fontana: dalla Puglia tutta la bontà del particolare “confetto dell’amore”
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Frascati, il vino di Roma
L’evoluzione del Frascati, l’antichissimo vino protagonista indiscusso della tradizione enogastronomica laziale: dalle terre vulcaniche del mitico lago Regillo la produzione biologica dell’azienda agricola De Sanctis
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Vino da faraoni
Dall’antico Egitto torna un vino affascinante, “riprodotto” da una azienda trevigiana utilizzando le tecniche di quel tempo e i propri vitigni autoctoni
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Verde, rosa e bianca: tutti i colori della Merendella
La piccola, dolce e pregiata pesca dono della biodiversità calabrese
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Nerello Mascalese, l’uva dell’Etna
L’espressione di un territorio attraverso l’eleganza di un vino che nasce dalle ceneri e dalla sabbia del vulcano attivo più alto d’Europa: il Nerello Mascalese
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Le pizziche e la cunserva mara dei Menamenamò
La cunserva mara: a Spongano, tra musica, cibo e storie, a custodire memorie e tradizioni gastronomiche ci pensa il gruppo salentino dei cantori dei Menamenamò
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Vernacce d’Italia
Le Vernacce di San Gimignano, Oristano e Serrapetrona: i tre volti di un omonimo vitigno
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La Verdeca di Puglia e l’osteria Origano
Verdeca: la scoperta di questo vitigno pugliese nel vino omonimo delle cantine Menhir Salento e i loro fantastici abbinamenti gastronomici
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