Categoria: Vino

Cremore di tartaro

Il lievito che viene dall’uva, il cremore di tartaro

Dai residui della vinificazione nasce quel composto naturale diventato un famoso agente lievitante, il cremore di tartaro

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Cantina Tondini

Vermentino, l’oro di Gallura nei vini della Cantina Tondini

Sulla strada del Vermentino, oro di Gallura, si incontra Cantina Tondini, giovane realtà vitivinicola di Calangianus (OT), patria del sughero

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Balbino, l'antico vino di Altomonte

Balbino, l’antico vino di Altomonte

Alla scoperta del misterioso Balbino, l’antico vino di Altomonte tramandato dalle fonti e che nel secolo scorso, grazie alla Ditta Giacobini, divenne uno dei ‘vini di lusso’ della Calabria

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Bürgerspital Würzburger Pfaffenberg Silvaner VDP. ERSTE LAGE

Bürgerspital e i vini di qualità della Franconia

Dai caratteristici ed unici terreni di Würzburg i vini di qualità della Franconia e la storica cantina Bürgerspital

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Pastatelle alla marmellata di ciliegie di Conversano (Ba)

Le pastatelle alla marmellata di ciliegie di Conversano

Una deliziosa marmellata di ciliegie arricchita con noci, cannella e scorza di agrumi racchiusa in un delicatissima pasta all’olio: ecco le pastatelle di Conversano (BA), dolce tipico di questa città d’arte del sud est barese Continue reading “Le pastatelle alla marmellata di ciliegie di Conversano”

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Tenuta Muscazega

Dalle terre del vermentino e del nebbiolo di Gallura i vini della Tenuta Muscazega

In un viaggio enologico attraverso le terre del vermentino e del nebbiolo di Gallura, la scoperta dei vini di Luras (OT) e di Tenuta Muscazega nella filosofia della sua proprietaria, l’artista Laura Carmina

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Pan di sapa (su pan’e saba), il panettone sardo

Una ricetta antica nelle sue diverse varianti gastronomiche: il pan di sapa, un dolce sardo ricchissimo a base di mosto cotto. Ecco la versione di Gina, vicesindaco del comune gallurese di Sant’Antonio

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Prosecco DOC Vigna Belvedere

Il Prosecco DOC e le romantiche bollicine di Vigna Belvedere

Fra le etichette scelte e presenti nel catalogo Best Wine Stars 2018 ci sono anche i romantici spumanti della cantina Vigna Belvedere

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Tocco Vini Rosato e Passerina IGT Colline Pescaresi

“In vite veritas”: dall’Abruzzo il motto enologico di Tocco Vini

Passione e tradizione di famiglia nelle etichette abruzzesi di Tocco Vini, altra azienda di eccellenza nel panorama enologico italiano selezionata da Best Wine Stars

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