Il calice di Ebe

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L’anguria, fresca, dissetante e dalle tante proprietà benefiche

Posted on 17 luglio 201717 luglio 2017 by Angela Patera

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Posted in Friends PostsTagged aminoacidi, anguria, antinfiammatorio, antiossidanti, beta-carotene, cellulite, circolazione sanguigna, citrullina, cocomero, Crismon Sweet, Cucurbitaceae, disfunzione erettile, diuretico, dolori muscolari, licopene, luteina, minerali, pressione, radicali liberi, sistema immunitario, sorbetto all'anguria, Sugar Baby, vitamine, zeaxantina, zuccheriLeave a comment

Fiori di zucca: belli, buoni e salutari

Posted on 10 luglio 201710 luglio 2017 by Angela Patera

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Posted in Friends PostsTagged antiossidanti, calcio, carotenoidi, Cucurbita maxima, Cucurbita moschata, Cucurbita pepo, Cucurbitaceae, ferro, fiori di zucca, magnesio, potassio, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B9, vitamina C2 Comments

Ananas, tutte le proprietà di un frutto esotico preziosissimo per la salute

Posted on 6 giugno 20178 luglio 2017 by Angela Patera

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Posted in Friends PostsTagged acido urico, ananas, ananasso, antinfiammatorio, beta-carotene, Bromeliacee, bromelina, cellulite, digestivo, diuretico, influenza, manganese, melatonina, vitamina CLeave a comment

Il pomodoro: il re delle tavole estive

Posted on 30 maggio 20178 luglio 2017 by Angela Patera

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Posted in Friends PostsTagged acido folico, antitumorale, beta-carotene, calcio, carotenoidi, colesterolo, cuore di bue, depressione, glutatione, gravidanza, ipertensione, licopene, nero di Crimea, occhi, ossa, pachino, Piccadilly, pomodori secchi, pomodoro, potassio, radicali liberi, San Marzano, Solanacee, vitamina B, vitamina C, vitamina E, vitamina K, zeaxantina1 Comment

I fichi

Posted on 10 maggio 20178 luglio 2017 by Angela Patera

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Posted in Friends PostsTagged calcio, catarro, emorroidi, febbre, ferro, fibre, fichi e prosciutto, fichi freschi, fichi secchi, fico, Ficus Carica L., fioroni, forniti, fosforo, potassio, primaticci, proprietà lassative, raffreddore, sali minerali, sintomi influenzali, sodio, stipsi, tardivi, tisana con fichi secchi, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina C, vitamine, zuccheroLeave a comment

Albicocca: un frutto che sa di buono

Posted on 6 maggio 20178 luglio 2017 by Angela Patera

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Posted in Friends PostsTagged acido caffeico, acido cumarico, acido ferulico, acido gallico, albicocca, albicocche secche, anemia, antinfiammatorio, antiossidanti, Baracca, beta-criptoxantina, Boccuccia, Cafona, caroteni, catechine, colesterolo, cuore, digestivo, ferro non-eme, glucosio, luteina, marmellata di albicocche, Monaco, ossa, Pesca di Nancy, Precoce di Cremonini, Prunus Armeniaca, quercetina, Reale di Imola, secche, semi di albicocca, spossatezza, Val Venosta, vitamina A, vitamina C, zeaxantinaLeave a comment

Il miele: l’oro dolce delle api

Posted on 28 aprile 20178 luglio 2017 by Angela Patera

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Posted in Friends PostsTagged acacia, acne, agrumi, allergie, aminoacidi, antinfiammatorio, antisettico, antitumorale, api, calcio, castagno, digestivo, dimagrire, eucalipto, favi, fiori, fluoro, foruncoli, fosforo, fruttosio, galattosio, ginepro, girasole, glicemia, glucosio, lavanda, magnesio, maltosio, manganese, melata, miele, millefiori, nettare, potassio, radicali liberi, rame, rinvigorente, rododendro, rosmarino, saccarosio, sali minerali, sedativo, selenio, sodio, tarassaco, tiglio, ulmo, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina C, vitamina J, zinco, zuccheriLeave a comment

Il cetriolo, rinfrescante e depurativo

Posted on 25 aprile 20178 luglio 2017 by Angela Patera

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Posted in Friends PostsTagged acqua disintossicante al cetriolo, anticatarrale, antinfiammatorio, antitumorale, cetriolo, cosmesi, Cucurbitacee, depurativo, dimagrire, gastroprotettivo, glicemico, idratante, India, ipocolesterolemico, lassativo, pressione, rinfrescante, tonificante2 Comments

L’arte in tavola: la natura morta

Posted on 24 aprile 20177 luglio 2017 by Concetta Mellace

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Posted in Friends PostsTagged arte, Baschenis, Canestro di frutta, Caravaggio, Cezanne, De Chirico, memento mori, Morandi, Natura Morta, Still-leven, tavola, vanitasLeave a comment

Il caffè

Posted on 24 aprile 20178 luglio 2017 by Angela Patera

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Posted in Friends PostsTagged antiossidanti, arterie, aterosclerosi, caffè, Caffè Guglielmo, caffeina, Calabria, Catanzaro, Coffea, Coffea Arabica L., Coffea Canephora Pierre ex Froehner, diabete, dimagrire, Excelsa, fegato, Liberica, Robusta, RubiaceeLeave a comment

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Il calice di Ebe è un blog personale che tratta temi di cultura e tradizione enogastronomica a 360 gradi.

Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza nessuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 07/03/2001. Testi e foto sono opera dell’autrice e dei collaboratori, tranne dove esplicitamente segnalato da bibliografia e sitografia. Vietato l’utilizzo e la riproduzione. Per qualsiasi informazione scrivere a g_cosenza@libero.it.

Il calice di Ebe

“Seduti intorno a Zeus, gli déi stavano a convegno / sul pavimento d’oro, e fra loro Ebe veneranda / mesceva come vino il nettare; quelli con le coppe d’oro / brindavano gli uni agli altri, volgendo lo sguardo a Troia“.
Iliade IV, 1 ssg.

Nel mondo greco classico Ebe (“Ηβη, Hebe) non ha una storia mitica propria, è una “dea discreta”; tuttavia è una figura molto molto antica, citata da Esiodo e più volte da Omero. Figlia di Era e Zeus, era la divinità della gioventù e l’ancella enofora che durante i banchetti degli déi serviva loro il nettare di cui si cibavano, assieme all’ambrosia, per rimanere giovani e immortali. Presso i Romani, successivamente, fu identificata con la dea Iuventas.

Gli attributi iconografici della dea, a partire dal VI secolo a.C., sono l’ampolla e il calice. A volte porta sul capo una corona di fiori o viticci, o un cesto di frutta.
Questa rappresentazione, rivisitata da molti artisti nei secoli, mi ha ispirata nel dare il nome a questo blog, evocando la figura di una raffinata ed elegante prima donna sommelier.

Ebe, la prima donna sommelier

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