I cocktail al tempo dei Futuristi nelle rivisitazioni alcoliche “tutte italiane” di Marinetti & Co: le polibibite
I cocktail al tempo dei Futuristi

Appunti di cultura e tradizione enogastronomica
I cocktail al tempo dei Futuristi nelle rivisitazioni alcoliche “tutte italiane” di Marinetti & Co: le polibibite
Come cucinare piselli, fave e ceci alla maniera del gastronomo romano: legumi e vino nelle ricette del libro V del De re Coquinaria di Apicio
Il frutto “albino” dell’olivo del Krisma: la Leucolea
Dioniso, una divinità eclettica
Cucinare le verdure col vino: le curiosità gastronomiche dal mondo antico nel De Re Coquinaria di Apicio
Dalle tradizioni mitiche alle regole per “bere bene”: il primo simposio istituito da Dioniso
Il valore e l’importanza del “bere insieme” nel mondo greco: la cultura del simposio
Archeologia e storia degli antichi viticoltori del Nilo: irep nefer, il “vino buono” dell’antico Egitto
Santi e vino: brevi racconti e curiosità sull’importanza che questa bevanda riveste nella religione e nella vita dei santi cristiani
Il vino in cucina: da bevanda a dolcificante e condimento gastronomico