Appunti di cultura e tradizione enogastronomica
Diario di un viaggio a piedi racconta una Calabria autentica e affascinante: ecco le tappe del percorso di Edward Lear nella provincia di Reggio che suggerisce anche un moderno tour enogastronomico
Quest’anno tra le cultivar olivicole riconosciute e inserite nel Registro Nazionale delle varietà delle piante da frutto del MIPAAF c’è anche la Verace di Saracena (Vrèsce di Saracena)
Presso Villa il Gioiello alle porte di Firenze, Galileo visse in solitudine fino alla morte; qui si dedicò alla coltivazione della vite e alla produzione di vino: scopriamo come era fatta la sua cantina
E’ uno dei 7 locali più particolari del mondo e si trova in Sicilia: il Bar Turrisi tra falli e vino alla mandorla
Il 16 e 17 maggio 2020 torna a Milano l’evento che fa splendere le stelle del vino, Best Wine Stars
Condivisione e convivialità: Lungro (Cs) e il rito del mate
Il torchio vinario presso gli antichi Romani e i due “modelli” di Catone e di Plinio
Chi sono i Bretti e cosa mangiavano: vi racconto un po’ la loro storia, la loro cultura e le loro abitudini a tavola
L’evoluzione nel tempo degli usi e costumi della tovaglia da tavola
Nel cuore di Bordeaux sulle rive della Garonna sorge il museo multimediale ed interattivo più grande del mondo dedicato al vino: vi racconto La Cité du Vin