Bocconotto, bucchinotto o buccunotto: il delizioso pasticcino di frolla farcita di confettura che si mangia in un sol boccone
Il bocconotto, dolcetto che si mangia in un boccone
Il gusto unico del pistacchio
La “nocciola verde”, un seme millenario pregiato e straordinario
Dal Perpetuum al Marsala
Il vino liquoroso siciliano che ha fatto fortuna grazie ad una tempesta e ad un ‘wine scout‘ britannico
La Leucolea, l’oliva bianca di Calabria
Il frutto “albino” dell’olivo del Krisma: la Leucolea
Il dio dai tanti volti
Dioniso, una divinità eclettica
Vino e ortaggi nel ricettario di Apicio
Cucinare le verdure col vino: le curiosità gastronomiche dal mondo antico nel De Re Coquinaria di Apicio
La limetta calabrese
Un piccolo e profumatissimo agrume, meno conosciuto ma dalle eccellenti proprietà: la limetta calabrese
A tu per tu con il Barley Wine
Colori caldi e gusti decisi per una birra che invecchiando migliora, proprio come un vino: il Barley Wine
Il Tartufo di Pizzo, più che un semplice gelato
L’inimitabile delizia calabrese dal cuore di cioccolato fondente: il Tartufo di Pizzo IGP
Dioniso e il primo simposio
Dalle tradizioni mitiche alle regole per “bere bene”: il primo simposio istituito da Dioniso