Forme futuristiche per i calici da vino: vi presento la splendida collezione Skyline dell’azienda parmense VDGlass
Il vino a 360°: la linea Skyline di VDGlass
Mese:
Marzo 2020
La cultura gastronomica del quinto quarto: il morzello catanzarese
Da nord a sud in Italia sono molte le tradizioni gastronomiche legate alla cultura del quinto quarto: parliamo del morzello catanzarese, piatto simbolo della cucina della città capoluogo della Calabria
Icewine ed Eiswein, i vini di ghiaccio
Nascono in territori dove domina il freddo e proprio per questo sono considerati nettari unici e preziosi: parliamo di Icewine ed Eiswein
I microrganismi del mosto: lieviti, batteri e muffe
Lieviti, batteri e muffe: come agiscono i microrganismi del mosto quando si trasforma in vino