Itineraria: le antesignane delle moderne guide food and travel
Gli itineraria: muoversi, mangiare e dormire prima delle guide Michelin
Anno:
2017
Pasticciotto mon amour
Il pasticciotto leccese, la friabile pasta frolla con ripieno di crema pasticcera: ecco il dolce tipico più famoso del Salento
I fichi
La friseddha è salentina
La friseddha è salentina: tonda, semplice e croccante, ecco la storia di questo gustoso pane biscottato e la tradizione artigianale del Panificio Corvaglia
Albicocca: un frutto che sa di buono
Il miele: l’oro dolce delle api
Il McDonald’s degli antichi Romani
Il McDonald’s degli antichi Romani: se pensate che i fast food e le tavole calde siano un’invenzione americana, sbagliate
Il cetriolo, rinfrescante e depurativo
L’arte in tavola: la natura morta
Es, il mitico Primitivo di Gianfranco Fino
Es, il Primitivo di Manduria di Gianfranco Fino: ecco come nasce un’eccellenza enologica d’autore