Col loro profumo anticipano il Natale, sono dolci, succose e senza semi: le Clementine di Calabria IGP
Oh my darling, Clementine!
Mese:
Novembre 2017
Tastevin, “l’insegna” del sommelier
Nato per l’assaggio del vino e diventato poi strumento di lavoro, oggi è un simbolo legato alla promozione e alla comunicazione del ruolo del sommelier: il tastevin
“Vivere da sibarita”: il lusso, i banchetti e la tryphè di Sibari
Dei fasti dell’antica città di Sibari ci sono pervenute moltissime storie, la maggior parte delle quali riguardano la sua ricchezza vissuta con lusso e ostentazione: ecco qui un excursus di quello che era chiamato il …
La civiltà della tavola e le “cene in bianco”
La civiltà della tavola e le “cene in bianco”: quando il cibo diventa fenomeno culturale legato alla sua condivisione sociale e strumento di comunicazione dell’identità umana