Villa romana vinificazione e torchio

La vinificazione in epoca romana: il torchio di Catone e quello di Plinio

Il torchio vinario presso gli antichi Romani e i due “modelli” di Catone e di Plinio

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Canelé di Bordeaux

Il lato dolce di Bordeaux, i canelés

Canelés o cannelés: con una o due ‘n’ sono sempre loro, i pasticcini scuri, cilindrici e scanalati che hanno reso famosa la città di Bordeaux

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Salsiccia di maiale

L’enogastronomia al tempo dei Bretti

Chi sono questi Bretti? Vi racconto un po’ la loro storia, la loro cultura e le loro abitudini a tavola

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La Cité du Vin ingresso

La Cité du Vin: una lettura moderna della cultura e della civiltà del vino

Nel cuore di Bordeaux sulle rive della Garonna sorge il museo multimediale ed interattivo più grande del mondo dedicato al vino: vi racconto La Cité du Vin

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Valdo, bollicine preziose per la Milano Jewelry Week

Moltissimi gli eventi in programma per la prima edizione della Milano Jewelry Week; wine sponsor ufficiale della nuova settimana del palinsesto milanese sarà la cantina veneta Valdo e le scintillanti bollicine del loro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “ORO PURO”

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Saint-Émilion, vino rosso, bollicine e macarons

Saint-Émilion, un borgo incantato sospeso nel tempo e immerso nel verde della campagna bordolese, tra prestigiosi rossi, spumanti champenoise e antichi pasticcini

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