Non solo vino: Cerignola e le sue tipicità gastronomiche
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Dal produttore al consumatore: storia e caratteristiche delle buchette del vino a Firenze
Ad oggi sono centinaia quelle censite ed il numero è in costante aggiornamento: parliamo di una storia secolare che riguarda il vino e la vita sociale di Firenze, quella delle sue belle e curiose buchette
Bevi ma con moderazione: la coppa di Pitagora o di Tantalo
Pitagora, il grande maestro di filosofia, il brillante matematico e scienziato greco fu inventore di uno strumento dedicato al bere ‘ma con moderazione’: ecco la coppa di Pitagora detta anche di Tantalo
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Dolci a Roma: il Maritozzo con la panna e la Sorchetta doppio schizzo
Tra le molte specialità da assaggiare assolutamente a Roma spiccano due dolci: lo storico Maritozzo e la famosa Sorchetta. Chi li ha mangiati entrambi alzi la mano!
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San Donato di Ninea, un antico borgo tra castagne e scavudatieddri sandunatisi
Altro giro in Calabria a San Donato di Ninea (CS), antico borgo enotrio del Parco Nazionale del Pollino famoso per le sue castagne dove l’Associazione ‘Borgo Ninevo’ ha riproposto una ricetta tradizionale, quella degli scavudatieddri sandunatisi
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‘O cuoppo e la frittura napoletana
A passeggio per la bella Napoli non si possono non assaggiare le sue tante specialità: parliamo del cuoppo, uno dei must dello street food partenopeo e della frittura napoletana
Cosa mangiare a Cosenza: 5 specialità della tradizione gastronomica bruzia
Cosa mangiare a Cosenza: se fate un salto nella bella capitale dei Bruzi non dimenticate di assaggiare alcune delle sue specialità gastronomiche
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I palmenti di Pietragalla, le ‘grotte’ del vino in Basilicata
C’è un un piccolo comune in provincia di Potenza dove la cultura del vino è rappresentata da un particolarissimo ed unico sito di architettura rurale: Pietragalla e il parco urbano dei palmenti
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Veneto o friulano? Le storie del Tiramisù e la ricetta del ristorante Le Beccherie di Treviso
Dolce cremoso dall’inconfondibile aroma di caffè, è il dessert italiano più famoso al mondo. Molti se ne contendono la paternità, ma dove è nato davvero il Tiramisù? Ecco le storie e la ricetta depositata dal ristorante Le Beccherie di Treviso
Napoli è: dieci specialità partenopee da assaggiare assolutamente
Con le sue prelibatezze Napoli ha scritto pagine importanti della storia gastronomica italiana. Ecco un elenco di 10 golosità della sua cucina più o meno famose da mangiare a spasso per la città
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