Pan di sapa (su pan’e saba), il panettone sardo

Una ricetta antica nelle sue diverse varianti gastronomiche: il pan di sapa, un dolce sardo ricchissimo a base di mosto cotto. Ecco la versione di Gina, vicesindaco del comune gallurese di Sant’Antonio

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Prosecco DOC Vigna Belvedere

Dalle terre del Prosecco DOC le romantiche bollicine di Vigna Belvedere

Fra le etichette scelte e presenti nel catalogo Best Wine Stars 2018 ci sono anche i romantici spumanti della cantina Vigna Belvedere Continue reading “Dalle terre del Prosecco DOC le romantiche bollicine di Vigna Belvedere”

Tocco Vini Rosato e Passerina IGT Colline Pescaresi

“In vite veritas”: dall’Abruzzo il motto enologico di Tocco Vini

Passione e tradizione di famiglia nelle etichette abruzzesi di Tocco Vini, altra azienda di eccellenza nel panorama enologico italiano selezionata da Best Wine Stars

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Lebkuchen di Norimberga

Lebkuchen, profumi e sapori dell’antico pan di zenzero di Norimberga

La tradizione e la bontà del Nürnberger Lebkuchen, il famoso e originale pan di zenzero di Norimberga

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Il bello della Franconia: cosa vedere e (ovviamente) assaggiare a Norimberga

Un weekend a Norimberga, capitale della Franconia, fra arte, storia, birra e salsicce Continue reading “Il bello della Franconia: cosa vedere e (ovviamente) assaggiare a Norimberga”

Essere sommelier: l’uva

Il frutto della vite: dal grappolo alla maturità tecnologica, fenolica ed aromatica dell’uva

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Fattoria Paradiso, Barbarossa Il Dosso e Lo Spungone

Fattoria Paradiso: come nasce il vino romagnolo dedicato all’imperatore Federico Barbarossa

Dalle colline romagnole di Bertinoro (FC) un vino unico che porta il nome di un vitigno “ritrovato” per caso dal suo produttore: il Barbarossa di Fattoria Paradiso

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Il Sigillo e La Firma di Cantine del Notaio selezionate da Best Wine Stars

L’aglianico secondo Cantine del Notaio

La storia e la diffusione di un’antica uva del Sud Italia: l’aglianico e le etichette dei vini lucani di Cantine del Notaio

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Il culto di San Leone vescovo a Saracena (Cs)

Saracena, il borgo del Moscato e di San Leone

A Saracena (Cs), il paese del Moscato, il 19 e il 20 febbraio di ogni anno si festeggia il suo santo patrono, San Leone; una ricorrenza che tra sacro e profano rende manifesta una forte identità comunitaria che celebra anche l’ospitalità e la convivialità

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