Associazione Buchette del Vino Firenze

Dal produttore al consumatore: storia e caratteristiche delle buchette del vino a Firenze

Ad oggi sono centinaia quelle censite ed il numero è in costante aggiornamento: parliamo di una storia secolare che riguarda il vino e la vita sociale di Firenze, quella delle sue belle e curiose buchette

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Scavudatieddri San Donato di Ninea

San Donato di Ninea, un antico borgo tra castagne e scavudatieddri sandunatisi

Altro giro in Calabria a San Donato di Ninea (CS), antico borgo enotrio del Parco Nazionale del Pollino famoso per le sue castagne dove l’Associazione ‘Borgo Ninevo’ ha riproposto una ricetta tradizionale, quella degli scavudatieddri sandunatisi

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Tiramesù Le Beccherie

Veneto o friulano? Le storie del Tiramisù e la ricetta del ristorante Le Beccherie di Treviso

Dolce cremoso dall’inconfondibile aroma di caffè, è il dessert italiano più famoso al mondo. Molti se ne contendono la paternità, ma dove è nato davvero il Tiramisù? Ecco le storie e la ricetta depositata dal ristorante Le Beccherie di Treviso

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Fiocco di neve o Nuvola Napoli

Napoli è: dieci specialità partenopee da assaggiare assolutamente

Con le sue prelibatezze Napoli ha scritto pagine importanti della storia gastronomica italiana. Ecco un elenco di 10 golosità della sua cucina più o meno famose da mangiare a spasso per la città

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