Una ricetta antica nelle sue diverse varianti gastronomiche: il pan di sapa, un dolce sardo ricchissimo a base di mosto cotto. Ecco la versione di Gina, vicesindaco del comune gallurese di Sant’Antonio
Continue reading “Pan di sapa (su pan’e saba), il panettone sardo”
Fra le etichette scelte e presenti nel catalogo Best Wine Stars 2018 ci sono anche i romantici spumanti della cantina Vigna Belvedere Continue reading “Dalle terre del Prosecco DOC le romantiche bollicine di Vigna Belvedere”
Passione e tradizione di famiglia nelle etichette abruzzesi di Tocco Vini, altra azienda di eccellenza nel panorama enologico italiano selezionata da Best Wine Stars
Continue reading ““In vite veritas”: dall’Abruzzo il motto enologico di Tocco Vini”
La tradizione e la bontà del Nürnberger Lebkuchen, il famoso e originale pan di zenzero di Norimberga
Continue reading “Lebkuchen, profumi e sapori dell’antico pan di zenzero di Norimberga”
Un weekend a Norimberga, capitale della Franconia, fra arte, storia, birra e salsicce Continue reading “Il bello della Franconia: cosa vedere e (ovviamente) assaggiare a Norimberga”
Semplici e deliziosi biscottini a forma di treccina impastati con il vino bianco: la ricetta di Valentina Parrotta
Continue reading “Treccine al vino bianco”
Il frutto della vite: dal grappolo alla maturità tecnologica, fenolica ed aromatica dell’uva
Continue reading “Essere sommelier: l’uva”
Dalle colline romagnole di Bertinoro (FC) un vino unico che porta il nome di un vitigno “ritrovato” per caso dal suo produttore: il Barbarossa di Fattoria Paradiso
La storia e la diffusione di un’antica uva del Sud Italia: l’aglianico e le etichette dei vini lucani di Cantine del Notaio
Continue reading “L’aglianico secondo Cantine del Notaio”
A Saracena (Cs), il paese del Moscato, il 19 e il 20 febbraio di ogni anno si festeggia il suo santo patrono, San Leone; una ricorrenza che tra sacro e profano rende manifesta una forte identità comunitaria che celebra anche l’ospitalità e la convivialità
Continue reading “Saracena, il borgo del Moscato e di San Leone”
