Balbino, l'antico vino di Altomonte

Balbino, l’antico vino di Altomonte

Alla scoperta del misterioso Balbino, l’antico vino di Altomonte tramandato dalle fonti e che nel secolo scorso, grazie alla Ditta Giacobini, divenne uno dei ‘vini di lusso’ della Calabria

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'A muzzunata, granita alle mandorle tipica di Lamezia Terme (Cz)

Muzzunata, l’antica tradizione della granita di mandorle lametina

Un’altra specialità della gastronomia lametina è ‘a muzzunata, la storica granita di mandorle che vanta da sempre ingredienti di qualità e lavorazione artigianale

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Conversano cialledda Pizzeria Terrarossa

Conversano città d’arte, di ciliegie e di buona cucina

Un breve tour attraverso le bellezze e le squisitezze del sud est barese: vi parlo di Conversano (Ba) e di dove assaporare tutto il gusto dei prodotti del territorio

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Memoriale Giuseppe Garibaldi a Caprera

A tavola con Garibaldi: dal Memoriale di Caprera le sue ricette preferite

Alla scoperta dei piatti amati dall’eroe dei due mondi: a Caprera il Memoriale che racconta anche come si mangiava a casa Garibaldi Continue reading “A tavola con Garibaldi: dal Memoriale di Caprera le sue ricette preferite”

Bürgerspital Würzburger Pfaffenberg Silvaner VDP. ERSTE LAGE

Bürgerspital e i vini di qualità della Franconia

Dai caratteristici ed unici terreni di Würzburg i vini di qualità della Franconia e la storica cantina Bürgerspital

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Pastatelle alla marmellata di ciliegie di Conversano (Ba)

Le pastatelle alla marmellata di ciliegie di Conversano

Una deliziosa marmellata di ciliegie arricchita con noci, cannella e scorza di agrumi racchiusa in un delicatissima pasta all’olio: ecco le pastatelle di Conversano (BA), dolce tipico di questa città d’arte del sud est barese Continue reading “Le pastatelle alla marmellata di ciliegie di Conversano”

Essere sommelier: i bicchieri, le bottiglie e i tappi

Alla scoperta di bicchieri, bottiglie e tappi del mondo del vino Continue reading “Essere sommelier: i bicchieri, le bottiglie e i tappi”

Manicotti di Mandatoriccio

I manicotti di Mandatoriccio

A Mandatoriccio (Cs), comune calabrese della Sila Greca, si preparano dei dolci tipici unici: si chiamano manicotti, profumati, fritti e soprattutto buonissimi

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Tenuta Muscazega

Dalle terre del vermentino e del nebbiolo di Gallura i vini della Tenuta Muscazega

In un viaggio enologico attraverso le terre del vermentino e del nebbiolo di Gallura, la scoperta dei vini di Luras (OT) e di Tenuta Muscazega nella filosofia della sua proprietaria, l’artista Laura Carmina

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